{"schema":"hottub-news/list/v1","item_schema":"hottub-news/item/v1","count":9,"sponsored":0,"items":[{"id":"n_rpyf3z2dg6cj5yxdyegq","seq":330160,"kind":"article","title":"롯데마트, 고객이 먼저 맛본다…신상품 검증 ‘파일럿 키친’ 가동","title_en":"Lotte Mart, customers taste new products first... 'Pilot Kitchen' in operation","url":"https://www.segye.com/newsView/20260928507968","summary":"롯데마트가 신상품 출시 전 고객 반응을 먼저 확인하는 ‘파일럿 키친(Pilot Kitchen)’을 가동하며 상품 개발 방식 혁신에 나섰다. 롯데마트는 지난 17일부터 서울 송파구 제타플렉스 잠실점 델리 코너에서 파일럿 키친 운영을 시작했다고 28일 밝혔다. 파일럿 키친은 최신 식음 트렌드와 제철 원재료를 활용해 개발한 상품을 정식 출시 전에 고객에게 선","published":"2026-09-28T02:45:41Z","seen":"2026-09-28T03:04:35Z","lang":"ko","country":"KR","source":{"id":"kite-segye-com-7df8f9","name":"segye.com","domain":"segye.com","outlet":{"wikidata":"Q624291","name":"Segye Ilbo","type":"newspaper","country":"KR","designations":["daily newspaper"]}},"via":"kite-segye-com-7df8f9","entities":[{"id":"Q326715","name":"Lotte Mart","type":"org"}],"story":"st_c3q2nli76ag6hwv6t4dq","category":"economy-business","category_p":0.41,"category2":"lifestyle-leisure","sentiment":"neutral","tone":0.31,"political":0.03},{"id":"n_w7nazc5fgdu2aby2a7ca","seq":327091,"kind":"article","title":"“연말 홈파티에 딱”…롯데마트·슈퍼, 칠레 와인 ‘몬테스 제타 블랙’ 단독 출시","title_en":"Lotte Mart and supermarkets release exclusive Chilean wine 'Montes Zeta Black' for year-end home parties","url":"https://www.donga.com/news/Economy/article/all/20260928/134741886/1","summary":"롯데마트·슈퍼가 칠레 대표 프리미엄 와인 브랜드 ‘몬테스’와 손잡고 ‘몬테스 제타 블랙(750ml)’ 와인을 3만9900원에 단독 판매한다고 28일 밝혔다.최근 주류 시장은 취향 중심의 가벼운 음주 문화가 확산하며 대중성과 가격 경쟁력을 동시에 갖춘 와인 수요가 증가하는 추세다. 본격적인 가을 성수기 진입과 맞물려 실제 와인 소비도 반등하고 있다. 지난 7월 1일부터 9월 23일까지 롯데마트·슈퍼의 와인 매출은 전년 동기 대비 약 15% 증가하며 뚜렷한 회복세를 나타냈다.‘몬테스 제타 블랙(750ml)’은 칠레 콜차구아 밸리의 마치구에 지역에서 재배한 까베르네 소비뇽을 중심으로 시라와 카르메네르를 블렌딩한 프리미엄 레드 와인이다. 풍부한 과실향과 균형감을 갖춰 스테이크, 크림 파스타 등 홈파티용 음식과 어울린다고 회사 측은 설명했다.상품명 ‘제타’는 10의 21제곱을 의미하는 단위로, 무한에 가까운 규모와 확장의 의미를 담고 있다. 칠레산 와인의…","published":"2026-09-28T01:39:02Z","seen":"2026-09-28T02:32:15Z","lang":"ko","country":"KR","source":{"id":"kite-donga-com-bbfdbd","name":"donga.com","domain":"rss.donga.com"},"via":"kite-donga-com-bbfdbd","entities":[{"id":"Q326715","name":"Lotte Mart","type":"org"}],"image":"https://dimg.donga.com/wps/NEWS/IMAGE/2026/09/28/134741884.1.jpg","story":"st_i25h4sb6d3bir5fbsv5a","category":"lifestyle-leisure","category_p":0.39,"category2":"economy-business","sentiment":"positive","tone":0.4,"political":0.02},{"id":"n_dlnqwrfv73tp737q5kuq","seq":316935,"kind":"article","title":"롯데마트·슈퍼, 칠레 와인 '몬테스 제타 블랙' 단독 출시","title_en":"Lotte Mart and supermarkets exclusively release Chilean wine 'Montes Zeta Black'","url":"https://www.etnews.com/20260928000013","summary":"롯데마트·슈퍼는 칠레 와인 브랜드 몬테스(MONTES)와 협업한 '몬테스 제타 블랙'을 단독 출시한다고 28일 밝혔다. 몬테스 제타 블랙은 오는 10월 1일부터 롯데마트·슈퍼에서 판매한다. 칠레 콜차구아 밸리 마치구에 지역에서 재배한 까베르네 소비뇽을 중심으로 시라와 카르메네르를 블렌딩한 레드 와인이다. 이번 제품은 몬테스의 프리미엄 라인인 '몬테스 블랙'을 모티브로 개발했다. 롯데마트·슈퍼 주류팀 상품기획자(MD)가 칠레 현지 몬테스 와이너리","published":"2026-09-27T23:20:29Z","seen":"2026-09-28T00:30:00Z","lang":"ko","country":"KR","source":{"id":"kite-etnews-com-fc329c","name":"etnews.com","domain":"rss.etnews.com"},"via":"kite-etnews-com-fc329c","authors":["author"],"entities":[{"id":"Q326715","name":"Lotte Mart","type":"org"},{"id":"Q298","name":"Chile","type":"place"}],"story":"st_i25h4sb6d3bir5fbsv5a","category":"economy-business","category_p":0.49,"sentiment":"positive","tone":0.38,"political":0.02},{"id":"n_xtn5kz64qkyacpgvypva","seq":301809,"kind":"article","title":"롯데마트·슈퍼, 몬테스와 협업한 '제타 블랙' 출시","title_en":"Lotte Mart and Super collaborate with Montes to release 'Zeta Black'","url":"https://www.yna.co.kr/view/AKR20260927044100030","summary":"(서울=연합뉴스) 구정모 기자 = 롯데마트·슈퍼는 칠레 와인 브랜드 몬테스와 협업한 단독 와인 '몬테스 제타 블랙'을 다음 달 1일 출시한다고 ...","published":"2026-09-27T21:00:01Z","seen":"2026-09-27T21:08:49Z","lang":"ko","country":"KR","source":{"id":"kite-yna-co-kr-f0eb60","name":"yna.co.kr","domain":"yna.co.kr","outlet":{"wikidata":"Q333206","name":"Yonhap News Agency","type":"news_agency","country":"KR","designations":["news agency"]}},"via":"kite-yna-co-kr-f0eb60","authors":["구정모"],"entities":[{"id":"Q326715","name":"Lotte Mart","type":"org"},{"id":"Q649316","name":"SUPER","type":"org"},{"id":"Q8502","name":"mountain","type":"org"}],"image":"https://img.yna.co.kr/etc/inner/KR/2026/09/27/AKR20260927044100030_01_i_P2.jpg","mentions":3,"story":"st_i25h4sb6d3bir5fbsv5a","category":"economy-business","category_p":0.51,"sentiment":"positive","tone":0.43,"political":0.01},{"id":"n_i25h4sb6d3bir5fbsv5a","seq":301253,"kind":"article","title":"롯데마트·슈퍼, '몬테스'와 손잡고 레드 와인 '제타 블랙' 출시","title_en":"Lotte Mart and Super partner with 'Montes' to launch red wine 'Zeta Black'","url":"https://www.newsis.com/view/NISX20260927_0003804303","summary":"[서울=뉴시스]오제일 기자 = 롯데마트·슈퍼가 칠레 대표 프리미엄 와인 브랜드 '몬테스(MONTES)'와 손잡고 레드 와인 '몬테스 제타 블랙(750㎖)' 와인을 3만9900원에 단독 판매한다고 28일 밝혔다. 출시를 기념해 1~14일 2주간 엘포인트 회원 대상으로 3만2900원에 할인 판매할 예정이다. '몬테스 제타 블랙'은 칠레 콜차구아 밸리(Colchagua Valley)의 마치구에(Marchigue) 지역에서 재배한 까베르네 소비뇽을 중심으로 시라와 카르메네르를 블렌딩한 프리미엄 레드 와인이다. 풍부한 과실향과 균형감을 갖춰 스테이크, 크림 파스타 등 홈파티용 음식과 어울린다. 롯데마트·슈퍼는 기존 인기 와인의 강점을 재해석한 새로운 칠레 와인 '몬테스 제타 블랙'을 통해 프리미엄 와인에 대한 접근성을 높이고 소비자들의 다양한 취향을 아우를 수 있을 것으로 기대하고 있다. 롯데마트·슈퍼 주류팀 MD가 직접 칠레 현지 몬테스 와이너리를…","published":"2026-09-27T21:00:00Z","seen":"2026-09-27T21:02:35Z","lang":"ko","country":"KR","source":{"id":"kite-newsis-com-f17fa3","name":"newsis.com","domain":"newsis.com","outlet":{"wikidata":"Q12590695","name":"Newsis News Agency","type":"news_agency","country":"KR","designations":["news agency"]}},"via":"kite-newsis-com-f17fa3","authors":["오제일 기자"],"entities":[{"id":"Q326715","name":"Lotte Mart","type":"org"},{"id":"Q649316","name":"SUPER","type":"org"},{"id":"Q8502","name":"mountain","type":"org"}],"story":"st_i25h4sb6d3bir5fbsv5a","category":"economy-business","category_p":0.61,"sentiment":"positive","tone":0.58,"political":0.02},{"id":"n_4aa4gtkzdzvryixfzv2q","seq":203165,"kind":"article","title":"롯데마트 신상품 먼저 맛본다…‘파일럿 키친’ 운영","title_en":"Lotte Mart tastes new products first with 'Pilot Kitchen' operation","url":"https://www.seoul.co.kr/news/newsView.php?id=20260927500068","summary":"롯데마트가 대형마트 델리 및 간편식 시장에서 고객이 먼저 맛보고 상품을 출시하는 새로운 방식을 시도한다. 단순히 상품을 완성해 내놓던 기존의 방식을 탈피해, 개발 단계부터 실제 소비자의 목소리를 깊숙이 반영하겠다는 전략이다. 롯데마트는 지난 17일 서울시 송파구에 위치한 제타플렉스 잠실점 델리 코너에 ‘파일럿 키친’을 열었다고 27일 밝혔다. 최신 식음 트렌드와 시즌 원재료를 기반으로 기획된 출시 전 단계의 신상품을 매장에서 고객에게 직접 선보이고, 현장의 반응을 검증하는 테스트 공간이다. 기존 대형마트의 델리 신상품 개발은 MD와 제조 파트너사가 상품 콘셉트와 레시피 등을 기획한 후 내부 직원이나 별도로 섭외한 평가단을 대상으로 블라인드 관능평가 등을 진행하고 상품을 출시하는 방식이 일반적이다. 다만 이 방식은 일반 구매 고객의 세밀하고 다양한 선호도를 온전히 담아내기 어렵다는 한계가 있다. 이에 롯데마트는 파일럿 키친을 통해 상품 개발…","published":"2026-09-27T07:11:27Z","seen":"2026-09-27T07:43:01Z","lang":"ko","country":"KR","source":{"id":"kite-seoul-co-kr-cab9e0","name":"seoul.co.kr","domain":"seoul.co.kr","outlet":{"wikidata":"Q482744","name":"Seoul Shinmun","type":"newspaper","country":"KR","designations":["newspaper","periodical"]}},"via":"kite-seoul-co-kr-cab9e0","topics":["경제"],"authors":["author"],"entities":[{"id":"Q326715","name":"Lotte Mart","type":"org"}],"story":"st_c3q2nli76ag6hwv6t4dq","category":"lifestyle-leisure","category_p":0.47,"category2":"economy-business","sentiment":"neutral","tone":0.31,"political":0.03},{"id":"n_r52kyg73p5vai7eh4hua","seq":172770,"kind":"article","title":"롯데마트, 신상품 출시 전 고객 의견 수렴하는 '파일럿 키친' 운영","title_en":"Lotte Mart operates 'pilot kitchen' to gather customer feedback before launching new products","url":"https://www.newspim.com/news/view/20260927000071","published":"2026-09-27T04:45:00Z","seen":"2026-09-27T04:49:39Z","lang":"ko","source":{"id":"newspim.com","name":"newspim.com","domain":"newspim.com"},"via":"gdelt-gkg-translingual","topics":["economy","politics"],"entities":[{"id":"Q326715","name":"Lotte Mart","type":"org"}],"story":"st_c3q2nli76ag6hwv6t4dq","category":"economy-business","category_p":0.45,"category2":"lifestyle-leisure","sentiment":"neutral","tone":-0.08,"political":0.11},{"id":"n_z6ih7bgd754byzdrhzca","seq":73850,"kind":"article","title":"\"고객이 맛보고 상품 만든다\"…롯데마트, '파일럿 키친' 운영","title_en":"\"Customers taste and create products\"... 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