{"schema":"hottub-news/story/v1","story":"st_33ehfamxyaqwbjag75la","title":"Ẩm thực cung đình Huế: Một thế giới phép tắc phía sau các món ăn cầu kỳ","title_en":"Hue Royal Cuisine: A magical world behind the exquisite dishes","outlets":1,"brief":null,"page":"https://hottub.news/stories/hue-royal-cuisine-a-magical-world-behind-the-exquisite-dishes-33ehfamxya","count":1,"items":[{"id":"n_33ehfamxyaqwbjag75la","seq":4124020,"kind":"article","title":"Ẩm thực cung đình Huế: Một thế giới phép tắc phía sau các món ăn cầu kỳ","title_en":"Hue Royal Cuisine: A magical world behind the exquisite dishes","url":"https://kienthuc.net.vn/am-thuc-cung-dinh-hue-mot-the-gioi-phep-tac-phia-sau-cac-mon-an-cau-ky-post1640814.html","summary":"Trong hoàng cung triều Nguyễn, một bữa ăn không chỉ cần ngon miệng mà còn phải tuân thủ những quy chuẩn nghiêm ngặt về nguyên liệu, nghi lễ và cách trình bày. Những nữ sĩ khiến giới mày râu kính nể trong lịch sử phong kiến Việt Nam Bảo tàng 'đánh thức' quá khứ, mở đường cho nguồn lực văn hóa Nguyễn Trãi – nhà địa lý học ẩn sau hình tượng anh hùng dân tộc Giải mã kinh đô Long Biên của nước Việt 1.500 năm trước","published":"2026-10-24T00:00:00Z","seen":"2026-10-24T00:26:01Z","lang":"vi","country":"VN","source":{"id":"kite-kienthuc-net-vn-fa66b8","name":"kienthuc.net.vn","domain":"kienthuc.net.vn"},"via":"kite-kienthuc-net-vn-fa66b8","topics":["bạn đọc - phản biện"],"entities":[{"id":"Q43541302","name":"Hue","type":"place"}],"mentions":2,"story":"st_33ehfamxyaqwbjag75la","category":"arts-culture-entertainment","category_p":0.49000000953674316,"category2":"lifestyle-leisure","sentiment":"neutral","tone":0.07000000029802322,"political":0.009999999776482582}]}