{"schema":"hottub-news/story/v1","story":"st_55jrfvaa4jvoxfx2mlxa","title":"Erimeyen salatalık turşusu yapmanın yolu: Sivaslıların turşu kurma sırrı","title_en":"The way to make unmelting pickle brine: The secret of pickle making by the people of Sivas","outlets":1,"brief":null,"page":"https://hottub.news/stories/the-way-to-make-unmelting-pickle-brine-the-secret-of-pickle-making-by-55jrfvaa4j","count":1,"items":[{"id":"n_55jrfvaa4jvoxfx2mlxa","seq":775126,"kind":"article","title":"Erimeyen salatalık turşusu yapmanın yolu: Sivaslıların turşu kurma sırrı","title_en":"The way to make unmelting pickle brine: The secret of pickle making by the people of Sivas","url":"https://artigercek.com/gozden-kacmasin/erimeyen-salatalik-tursusu-yapmanin-yolu-sivaslilarin-tursu-kurma-sirri-351040h","summary":"Salatalık turşusunda en büyük hayal kırıklığı, kavanozu açınca yumuşamış salatalıklarla karşılaşmak. Sivas’ta kışlık hazırlık yapanların yıllardır uyguladığı yöntemde ise iş daha salatalık seçerken başlıyor.","published":"2026-09-29T21:38:03Z","seen":"2026-09-29T22:07:13Z","lang":"tr","country":"TR","source":{"id":"kite-artigercek-com-ead42f","name":"artigercek.com","domain":"artigercek.com","outlet":{"wikidata":"Q130453838","name":"Artı Gerçek","type":"website","designations":["website"]}},"via":"kite-artigercek-com-ead42f","entities":[{"id":"Q107401","name":"Sivas","type":"place"}],"story":"st_55jrfvaa4jvoxfx2mlxa","category":"lifestyle-leisure","category_p":0.6700000166893005,"sentiment":"neutral","tone":0.10999999940395355,"political":0.019999999552965164}]}