{"schema":"hottub-news/story/v1","story":"st_xymnhqwtpwe7yyosj5oa","title":"아침 공복에 올리브유, 건강에 좋다?...\"이상한 행동\" 반박한 의사","title_en":"Olive oil in the morning on an empty stomach is good for health... doctor refutes 'strange behavior'","outlets":1,"brief":null,"page":"https://hottub.news/stories/olive-oil-in-the-morning-on-an-empty-stomach-is-good-for-health-doctor-xymnhqwtpw","count":1,"items":[{"id":"n_xymnhqwtpwe7yyosj5oa","seq":764860,"kind":"article","title":"아침 공복에 올리브유, 건강에 좋다?...\"이상한 행동\" 반박한 의사","title_en":"Olive oil in the morning on an empty stomach is good for health... doctor refutes 'strange behavior'","url":"https://www.mt.co.kr/society/2026/09/30/2026092923325038485","summary":"아침 공복에 올리브유를 한 숟갈 마시면 건강에 좋다는 속설을 반박하는 전문가 주장이 나왔다. 서울대병원 신경과 이승훈 교수는 지난 28일 유튜브 채널 '지식인사이드'에 나와 \"조리할 때 대두유 대신 올리브유를 쓰는 건 건강에 좋지만 아침에 그냥 먹는 건 이해를 못 하겠다. 영양학적으로 이상한 행동\"이라고 밝혔다. 이 교수는 올리브유 자체는 좋은 기름이라고 했다. 그는 \"우리 몸의 신경은 오메가3 같은 불포화지방산을 쓰는데, 다른 부드러운 조직도 올레산 같은 불포화지방산을 써야 한다. 이 올레산을 갖고 있는 게 올리브유\"라고 설명했다. 이어 \"식용유 같은 대두유는 불포화지방산이 훨씬 적다. 카놀라유나 아마씨유, 포도씨유 등이 불포화지방산이 비교적 높은 편인데 그중에서도 올리브유는 올레산 함량이 가장 높다\"고 덧붙였다.","published":"2026-09-29T20:15:00Z","seen":"2026-09-29T20:39:06Z","lang":"ko","country":"KR","source":{"id":"kite-mt-co-kr-9de042","name":"mt.co.kr","domain":"mt.co.kr","outlet":{"wikidata":"Q12595017","name":"Money Today","type":"newspaper","country":"KR","designations":["media company","newspaper"]}},"via":"kite-mt-co-kr-9de042","topics":["society"],"authors":["김소영 기자"],"entities":[{"id":"Q39631","name":"physician","type":"person"}],"image":"https://thumb.mt.co.kr/21/2026/09/2026092923325038485_1.jpg","story":"st_xymnhqwtpwe7yyosj5oa","category":"health","category_p":0.8799999952316284,"sentiment":"neutral","tone":-0.36000001430511475,"political":0.11999999731779099}]}