{"schema":"hottub-news/story/v1","story":"st_y7zcldxyybeifoff6qka","title":"São Paulo troca bisnagas por sachês de molhos a partir de domingo e pressiona custos de restaurantes","title_en":"São Paulo to switch from tubes to sachets of sauces starting Sunday, pressuring restaurant costs","outlets":1,"brief":null,"page":"https://hottub.news/stories/sao-paulo-to-switch-from-tubes-to-sachets-of-sauces-starting-sunday-y7zcldxyyb","count":1,"items":[{"id":"n_y7zcldxyybeifoff6qka","seq":1391125,"kind":"article","title":"São Paulo troca bisnagas por sachês de molhos a partir de domingo e pressiona custos de restaurantes","title_en":"São Paulo to switch from tubes to sachets of sauces starting Sunday, pressuring restaurant costs","url":"https://redir.folha.com.br/redir/online/emcimadahora/rss091/*https://www1.folha.uol.com.br/mercado/2026/10/sao-paulo-troca-bisnagas-por-saches-de-molhos-a-partir-de-domingo-e-pressiona-custos-de-restaurantes.shtml","summary":"Bares, restaurantes, lanchonetes e demais estabelecimentos de alimentação de São Paulo terão de abandonar as tradicionais bisnagas de ketchup, mostarda, maionese e outros condimentos a partir deste domingo (4). A nova regra sanitária do estado determina que esses produtos sejam oferecidos em porções individuais de uso único, como sachês. Leia mais (10/02/2026 - 12h23)","published":"2026-10-02T15:23:00Z","seen":"2026-10-02T16:53:28Z","lang":"pt","country":"BR","source":{"id":"kite-folha-uol-com-br-a7488b","name":"folha.uol.com.br","domain":"feeds.folha.uol.com.br"},"via":"kite-folha-uol-com-br-a7488b","authors":["author"],"entities":[{"id":"Q174","name":"São Paulo","type":"place"}],"story":"st_y7zcldxyybeifoff6qka","category":"economy-business","category_p":0.3799999952316284,"category2":"lifestyle-leisure","sentiment":"neutral","tone":0.029999999329447746,"political":0.18000000715255737}]}